كتاب تعبئة وتغليف الأغذية عملى

مقدمة عامة في هندسة التصنيع الغذائي، الأبعاد و الوحدات، حركية التفاعلات في الأغذية، اتزان المادة والطاقة، أسس و تطبيقات الانتقال الحراري في عمليات تصنيع الأغذية، مخاليط الهواء وبخار الماء واستخدامات الخرائط السيكروميترية،بعض العمليات المتكاملة المختارة في التصنيع الغذائي.
طارق جمال - طارق الجمال هو جراح وأستاذ جراحة عظام مصري تخصص في الجراحات الميكروسكوبية وقام بإنشاء وحدة الجراحات الميكروسكوبية التابعة لجامعة أسيوط في ديسمبر 1995. عُين عميدًا لكلية طب جامعة أسيوط في أوائل فبراير 2015.❰ له مجموعة من الإنجازات والمؤلفات أبرزها ❞ طرق عمل الأعلاف ❝ ❞ أنظمة الرى الحديثة ❝ ❞ هندسة الري والصرف و طرق الرى الحديث ❝ ❞ تقرير عن سماد الكمبوست ❝ ❞ الزراعة النظيفة ❝ ❞ تعقيم التربة في الزراعات المحميه ❝ ❞ وسائل ترشيد مياه الرى فى الزراعات المصرية ❝ ❞ تعبئة وتغليف الأغذية عملى ❝ ❞ وسائل ترشيد مياه الري فى الزراعات ❝ الناشرين : ❞ جميع الحقوق محفوظة للمؤلف ❝ ❞ المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني ❝ ❞ مركز تربية و تحسين النبات، دائرة البحوث الزراعية ❝ ❱
من علوم الأغذية كتب علم الزراعة - مكتبة .